Tacogratäng 6-8 portioner

Här kommer första receptet för 2010, och det är ett riktigt smarrigt sådant...

Vad kan bli bättre än en gudomligt god Tacogratäng? Känner på mig att detta kommer bli ett riktigt bra år. Tänker också uppdatera min blogg till en något fräschare och friskare design, men vet varken ut eller in :)

Tacogratäng 6-8 portioner

Du behöver

800g köttfärs

2 hackade gula lökar

2 hackade paprikor

4 påsar tacokrydda

2 burkar krossade tomater

2 pressade vitlöksklyftor

4 dl créme fraiche

1 ask philadelphiaost

1 strimlad purjolök

riven ost efter smak

varma tortilla/nacho chips efter smak

Gör så här

Fräs köttfärsen i lite matfett, tillsätt lök, paprika, kryddan, tomaterna, och vitlöken.

Rör ned créme fraiche och philadelphiaosten. Bred på röran på tacochipsen och strö över purjon och den rivna osten. Gratinera i 225 grader tills osten fått fin färg, ca 15 minuter.

Lycka till!